白朴《天净沙·秋》讲解、赏析
白朴的《天净沙》共四首，分别咏春夏秋冬四季，这是第三首，是作者于宋亡后寓居金陵时所作。全文共撷取十二种景物，描绘出一幅景色从萧瑟、寂寥到明朗、清丽的秋景图，写出了诗人由冷寂惆怅之感到开朗希望的情怀。
西式烹饪工艺是中国普通高等学校专科专业，属于旅游大类下的餐饮类，基本年限为三年。由西餐工艺专业更名而来。专业主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等，目的是培养具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、 管理等工作的高素质技术技能人才。
该专业主要学习的课程有《西餐工艺》、《酒吧运行》、《烹饪营养学》、《西点工艺》、《烹饪原理及应用》、《餐饮服务》、《厨房食品卫生安全》、《汤与沙司》、《畜肉制作》等。除此之外还有实践课程，学生需要在校内进行西餐原料加工、西式菜点制作等实训，以及在相关餐饮企业、星级酒店的西餐部门或独立西餐企业进行实习。
随着经济全球化的趋势，中西文化交流也越来越多，西方美食在我们国家越来越常见，市场对于精通西市烹饪的人才是有很大需求的。该专业的毕业生主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门，或独立的西餐企业，从事西餐 菜品切配、烹调，西式面点制作等工作。另外，还可以自主创业，独自经营西餐厅、咖啡馆、茶社、包饼屋等。可以考取西式烹调师、西式面点师、营养配餐师、公共营养师等证书。
全国范围内，开设了该专业的特色院校有天津市职业大学、郑州旅游职业学院、四川旅游学院等。
总结
1、西式烹饪工艺是中国普通高等学校专科专业，属于旅游大类下的餐饮类，基本年限为三年。由西餐工艺专业更名而来。
2、专业主要研究西餐生产、经营管理等方面的基本知识和技能，进行西厨房西餐热菜、西餐冷菜、西点制作等，目的是培养具有良好职业道德和人文素养，掌握西餐专业理论知识，遵守餐饮业操作规范，具备西餐生产和经营管理能力，从事西餐生产、研发、服务、管理等工作的高素质技术技能人才。
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《长相思·山一程》是清代词人纳兰性德于康熙二十一年创作的一首词。全词描写将士在外对故乡的思念，抒发了情思深苦的绵长心情。语言淳朴而意味深长，取景宏阔而对照鲜明。
difference作名词的意思是差异、不同、争执，这个单词划分为两个音节【diffe】和【rence】，第一个音节diffe的发音为【dɪf】，而第二个音节rence的发音为【rəns】，这个单词的发音就是【ˈdɪfrəns】。
depend是一个不及物动词，意思是依赖、依靠、取决于、相信、信赖，这个单词划分为两个音节【de】和【pend】，这个单词的发音就是【dɪˈpend】。
customer作名词的意思是顾客、家伙，这个单词划分为三个音节【cus】【to】和【mer】，这个单词的发音就是【ˈkʌstəmə(r)】。
create作动词的意思是创造、创作、造成，这个单词划分为两个音节【cre】和【ate】，第一个音节cre的发音为【kri】，而第二个音节ate的发音为【eɪt】，重音在第二个音节上，这个单词的发音就是【kriˈeɪt】。
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